top of page
.jpg)
發揮土地本來的力量很重要
健全的土地孕育的農產物
才能保護並維持人類的健康
立足在祖先贈予的地方
耕種一小塊土地
最大限度地享用每一天中的空閒時間
我們不是農夫
而是土地的守護者
將使用權還給自然和這片宇宙
以人的智慧去規劃因應和符合
自然且能自給自足的永續生活
果樹解放、土地回歸自然與放任不是等號，
與自然共生，順應四季脈絡所出產的作物，
是新鮮有生命力的東西。
*友善耕作農產品證書 認證
*拉曼農藥檢測標章 認證
因此，我們沒有使用化學肥料、農藥、植物生長調節劑及飼料添加物，也沒有使用人糞尿與未完熟之家禽畜排泄物。以物理的方式，適當地進行灌溉、整枝修剪、酵素培土、套袋……
《所幸之事，飽餐與被愛》 屋頂的餐桌來自山川，養於晝夜，選自溪嵐山谷 我們自己栽種的自然無毒蔬果。當農場與餐桌的距離縮短，減碳的生活也離我們越來越靠近，我們愛大地，也想使用最新鮮健康的食菜款待 遠道而來的你。 主人手作的蔬食料理 邀請你 饗用舒時 踏進舒時 簡單的食物和愛一樣，可以很純粹 可以很溫柔...
訂餐說明:
-
因一館包棟擁有完善餐廚設備可自行料理，所以我們會優先安排二館的客人訂餐（因其館無廚房設備）。依二館訂餐情況，若有多的空位便也可以邀請一館朋友一起用餐。
-
會依當季季節推出相對應的菜單，照片非當日餐點。*訂房時會告知本季食物內容。
-
主人手作蔬食無肉的餐點含五辛及蛋奶，全素朋友請主動告知。晚餐可調整為全素，早餐僅能提供蛋奶素。
-
在餐廳內就不方便攜帶外食，特別是葷食喔（自帶飲品是可以的，以不影響其他用餐朋友即可）
-
為保蔬食餐點的食材新鮮，以及有許多手製料理，因此我們都是準備剛好的份量，恕不現場臨時加訂。二館客人若有需民宿為您們來提供餐點，請於入住一個禮拜前確認和告知。
-
山上取得食材不易，都需事先規劃和安排，故離入住的五天前取消訂餐，不會收取食材費，入住的三天前取消訂餐，酌收30%的部分食材費。
-
我們將戶外的綠色延伸至室內餐廳，在室內空間妝點大量植栽，我們不喜歡施打任何除蟲藥劑，在室內更應是如此，因此於自然之中，出入之間，難免會飛進小飛蟲 飛蛾等生物，基本上都是無害的小動物，無法接受者請勿訂餐。
-
餐廳即民宿Lobby，避開主人備餐/整理和旅客用餐時段，入住二館的旅客也可至一樓使用公共空間。公共空間請保持安靜，也請隨手開關燈。開放時間為早上9:00-晚上9:30。
bottom of page